根据2025年春季补血食谱的相关信息，结合四川绵阳的饮食特色，整理出以下推荐食谱及养生建议：

一、经典补血食谱推荐

1. 红枣银耳羹

   • 材料 ：红枣10颗、银耳20g、冰糖适量

   • 做法 ：银耳提前浸泡2小时，与红枣同煮40分钟，加冰糖调味后炖煮5分钟。此汤滋阴润燥、补血安神，适合春季干燥气候。

   • 小贴士 ：银耳需充分泡发，避免胶质感过差。

2. 红糖小米粥

   • 材料 ：小米100g、红枣5颗、红糖适量

   • 做法 ：小米与红枣同煮至软烂，最后加入红糖搅拌均匀。此粥暖胃补血，适合女性经期或寒冷天气。

   • 小贴士 ：红糖需最后加入，避免破坏营养。

3. 猪肝菠菜汤

   • 材料 ：猪肝150g、菠菜200g、姜片2片

   • 做法 ：猪肝焯水去血，与菠菜同煮至熟，加盐和胡椒粉调味。此汤补铁效果显著，适合素食者。

   • 小贴士 ：猪肝需充分浸泡去腥，搭配生姜可提升口感。

4. 当归红枣乌鸡汤

   • 材料 ：乌鸡半只、当归10g、红枣8颗、枸杞一小把

   • 做法 ：乌鸡焯水后与当归、红枣、枸杞同炖1.5小时。此汤气血双补，适合熬夜或体虚人群。

   • 小贴士 ：当归味道浓郁，阴虚火旺者需减量。

二、春季补血食物推荐

• 时令蔬果 ：桑葚（富含花青素和铁）、菠菜（叶酸和铁质）、银耳（滋阴润燥）。

• 坚果与干果 ：核桃（含铁和维生素E）、龙眼肉（铁+维生素A）。

• 汤品推荐 ：花胶炖鸡汤（滋补气血）、桂圆红枣红豆粥（健脾养胃）。

三、养生建议

1. 饮食原则 ：

   • 多选红色蔬果（如红枣、菠菜）和动物肝脏（如猪肝）搭配。

   • 每周摄入2-3次当归红枣乌鸡汤或红糖小米粥，可加入枸杞、虫草花等增强功效。

2. 烹饪技巧 ：

   • 猪肝需反复浸泡去血，焯水后与蔬菜同煮可减少腥味。

   • 豆腐类食物可搭配木耳、香菇增加铁质吸收。3. 注意事项 ：

   • 糖尿病患者可用木糖醇替代红糖，避免血糖波动。

   • 肝脏功能不佳者应控制猪肝摄入量。

通过以上食谱和养生建议，结合四川绵阳的饮食特色，可有效提升春季补血效果，改善气色与精神状态。