2025年海南定安县春季包含丰富的民俗活动，既有传统节庆的延续，也融入了地方特色习俗，体现了对健康、丰收与家庭团聚的祈愿。以下是主要习俗的梳理：

一、正月初三（大年初三）习俗

1. 独居守岁

   定安县大年初三有“不串门、不拜年”的习俗，全家人会团聚在一起吃早饭，享受天伦之乐。

2. 制作菜包饭

   用清晨采摘的新鲜油菜叶包裹米饭，内馅多为萝卜丝、豆芽等时令蔬菜，寓意“五谷丰登”。王献荃等家庭会提前准备食材，清晨在菜园采摘后制作，保留了百年传承的习俗。

二、立春习俗

1. 咬春

   吃春卷或春饼是北方常见习俗，南方则可能食用春盘，摆盘精美寓意丰收。定安县有吃春卷的传统，馅料丰富多样，带有油香和幸福的味道。

2. 祭祀与祈福活动

   包括祭祀土地神、祈求新的一年风调雨顺，以及“打春牛”活动，象征耕耘播种，预示丰收。

三、军坡节（农历正月初八）

1. 祭祀与庆典

   纪念冼太夫人及南雷峒主，家家户户宰鸡杀猪、迎神祭祖，抬神像巡游，表演钢杖穿脸等民俗节目，兼具封建色彩与民间信仰。

四、其他相关习俗

• 扫尘 ：农历腊月二十三至除夕期间进行，象征扫除晦气、迎接新年的传统习俗。

• 立春养生 ：部分习俗包含养生理念，如春卷的发酵过程被认为有助于消化，春游踏青则强调与自然和谐共生。

以上习俗融合了驱邪纳福、家庭团聚与自然崇拜，展现了定安县独特的文化底蕴。