根据2025年南京春季气候特点和水果生长周期，南京春季应季水果主要包括以下种类：

一、核心应季水果

1. 樱桃

   • 特点 ：南京春季最著名的水果，6-7月成熟，以饱满多汁、富含铁元素和维生素著称，具有补中益气、健脾开胃的功效。

   • 营养 ：含铁量是柑橘、梨、苹果的20倍以上，可缓解春季脾胃虚弱、咳嗽痰多等问题。

2. 草莓

   • 特点 ：2-5月盛产，南京本地品种甜度高、汁多，富含维生素C、抗氧化物质，有“春天第一果”之称。

   • 功效 ：可缓解春季肝火旺盛、嗓子疼痛，建议现买现吃以防变质。

3. 枇杷

   • 特点 ：3-4月成熟，清甜润肺，有“岭南开春第一果”之称，可缓解春季咳嗽、痰多。

4. 桑葚

   • 特点 ：4月左右成熟，紫红色果肉酸甜多汁，富含鞣酸、脂肪酸和维生素，有助改善皮肤和消化。

5. 油桃

   • 特点 ：4月初上市，脆嫩多汁，含丰富维生素，是春季时令水果之一。

二、其他推荐水果

• 青枣 ：热带水果，含维生素C、钙等，有“维生素丸”之称。

• 葡萄 ：8月中旬至10月成熟，南京本地品种香甜，可生吃或酿酒。

• 梨 ：润肺生津，可生吃或蒸煮，避免肠胃感冒。

• 菠萝 ：春夏季最佳，含蛋白酶助消化，热带风味浓郁。

三、注意事项

• 时令选择 ：部分水果如草莓、樱桃需选红润饱满、表皮薄透的成熟果；枇杷表皮略带果粉者为佳。

• 保存方法 ：草莓、桑葚等易腐水果建议现买现吃，常温下不宜久放。

以上水果综合了营养价值、口感特点及南京本地种植习惯，供春季食用参考。