根据2025年内蒙古春季气候特点和水果生长周期，以下为应季水果推荐及特点分析：

一、核心应季水果

1. 草莓

   春季盛产，被誉为“春天第一果”，香甜多汁，富含维生素C、铁和抗氧化物质，可鲜食或制作果酱、干果。

2. 沙果

   扎兰屯沙果以酸甜可口著称，适合鲜食或加工成果汁、干制品，需充足光照和排水良好的环境。

3. 秋子梨

   果肉细腻多汁，酸甜平衡，可制作果酱、果酒或罐头，适合山区寒冷干燥的气候。

4. 苹果梨

   肉质细脆，汁多甜香，是春季常见的水果，兼具生食和烹饪用途。

5. 沙棘

   营养丰富，可提炼沙棘精或制成果汁，具有固沙、抗氧化等功效。

二、其他特色水果

• 野山楂 ：酸甜开胃，含山楂酸等成分，可鲜食或加工成果脯。

• 山荆子 ：具有药用价值，果实微苦，常用于制作果酱或中药。

• 蔷薇果 ：口感酸甜，富含维生素C，适合生吃或制作果酒。

• 蓝莓 （鄂伦春品种）：甜酸适口，含抗氧化物质，适合鲜食或冷冻保存。

三、地理分布与品质说明

• 凉城123苹果 ：凉城特产，果肉细脆多汁，但需注意该信息来自低权威性来源。

• 华莱士西瓜 ：曾为内蒙古特色水果，但近年产量下降，现属稀有品种。

四、注意事项

• 春季水果需结合当地气候条件选择，如沙果、苹果梨适合温带气候，而草莓、蓝莓对冷凉环境要求较高。

• 部分水果如车厘子、芒果等属于热带水果，内蒙古春季并非其主产区，需关注进口水果供应。

以上推荐综合了内蒙古春季气候特点、水果生长周期及地域特色，供参考。