在2025年宁夏吴忠清明养肝期间，可以参考以下食谱：

清明祛湿粥

• 食材：红豆30g、绿豆30g、燕麦片30g、糙米20g、山药50g
• 做法：
  1. 豆类浸泡半小时，山药去皮切丁。
  2. 所有食材入锅，加800ml水，大火煮沸转小火煮20分钟。

茵陈鲫鱼汤

• 食材：绵茵陈30g、鲫鱼500g、蜜枣3颗、姜片
• 做法：
  1. 茵陈煎汁去渣，鲫鱼煎至金黄。
  2. 药汁与鱼同炖30分钟，加盐调味。

马兰头拌香干

• 食材：马兰头200g、香干50g、枸杞10g
• 做法：
  1. 马兰头焯水10秒，过凉水挤干切碎。
  2. 香干切丁，与马兰头混合，加香油、盐、蒜末拌匀。

枸杞瘦肉汤

• 食材：鲜枸杞叶30克，猪瘦肉150克，油、精盐、味精适量
• 做法：
  1. 鲜枸杞叶洗净，猪瘦肉洗净后切片。
  2. 炒锅烧热，放入油，加入猪瘦肉片，翻炒片刻，加适量水，放入鲜枸杞叶，大火煮熟，加精盐、味精调味即成。

菊花枸杞粥

• 食材：粳米200克，鲜枸杞子100克(干品20克),菊花10克,猪肉末50克,豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量
• 做法：
  1. 将枸杞子拣洗干净备用。
  2. 把粳米淘洗，放入砂锅中，加适量清水，用小火煮至米粒开花，加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油，稍煮后便可食用。

这些食谱结合了中医养生智慧和现代营养学，旨在帮助您在清明时节养肝护身。