根据2025年四川广元小暑节气特点及护肝需求，结合传统食疗与现代营养理念，整理以下护肝食谱推荐：

一、经典护肝菜品推荐

1. 黄鳝炒蛋

   • 材料 ：黄鳝1条（约200克）、鸡蛋2个、葱姜蒜末适量。 - 做法 ：黄鳝切段后与鸡蛋液混合炒制，加入木耳、青椒提色，搭配蒜末提香。 - 功效 ：黄鳝补肝肾、强筋骨，与鸡蛋搭配可增强营养。

2. 枸杞猪肝汤

   • 材料 ：猪肝150克、枸杞子30克、姜片3片、清水适量。 - 做法 ：猪肝焯水后与枸杞、姜片同炖1小时，加盐调味。 - 功效 ：枸杞滋补肝肾、明目，与猪肝搭配可改善视力疲劳。

3. 木棉花猪骨汤

   • 材料 ：木棉花1朵、猪骨500克、薏米30克、扁豆20克、蜜枣5颗、姜片适量。 - 做法 ：所有材料煲煮1.5-2小时，去腥增香。 - 功效 ：木棉花清热利湿，搭配猪骨可缓解夏季湿热。

二、时令蔬果推荐

1. 清炒时蔬

   • 推荐菜品 ：芦笋、菠菜、油麦菜等富含维生素C和膳食纤维的蔬菜。 - 做法 ：蒜蓉清炒或凉拌，搭配少量橄榄油提香。 - 功效 ：辅助清除肝胆毒素，促进新陈代谢。

2. 凉拌瓜果

   • 推荐菜品 ：黄瓜、西瓜、番茄等水分充足的水果。 - 做法 ：拍打后切块，搭配蒜末、生抽、醋凉拌。 - 功效 ：补充夏季水分流失，清热解暑。

三、汤品推荐

1. 地黄乌鸡汤

   • 材料 ：雌乌鸡1只（约1000克）、生地黄150克、饴糖适量。 - 做法 ：乌鸡填入生地黄和糖，隔水蒸熟后分2日食用。 - 功效 ：填精补髓、益肾健脑，适合肝肾不足者。

2. 荷叶粥

   • 材料 ：大米100克、荷叶5克、冰糖适量。 - 做法 ：荷叶煎煮后与大米同煮，加冰糖调味。 - 功效 ：清肝降火、助消化，适合夏季烦躁口干者。

四、茶饮推荐

1. 决明子茶

   • 材料 ：决明子5克、绿茶包1个。 - 做法 ：决明子炒熟后与绿茶混合冲泡，可加菊花增强功效。 - 功效 ：明目润燥、降血脂，适合肝阳上亢者。

2. 玫瑰花茶

   • 材料 ：干玫瑰花5克、枸杞子5克。 - 做法 ：两者搭配煮水，代茶饮用。 - 功效 ：疏肝解郁、活血化瘀，适合情绪波动者。

饮食注意事项

• 清淡饮食 ：减少油腻、辛辣食物，避免加重肝脏负担。- 控制饮酒 ：酒精会损害肝细胞，建议每日饮酒量不超过2杯。- 规律作息 ：保证充足睡眠，避免熬夜导致肝火旺盛。以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议咨询中医师进一步优化。