根据2025年四川广安地区大暑养生需求，结合传统食疗与现代营养理念，整理以下推荐食谱及养生建议：
一、清热解暑类
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豉汁苦瓜炒牛肉
- 材料 ：苦瓜、牛肉、豆豉、生姜、蒜头、盐。 - 做法 ：牛肉腌制后与苦瓜、豆豉爆炒，最后加入蒜茸提香，具有清热解毒、滋阴降火功效。 - 适用场景 ：夏季高温时食用，可缓解燥热感。
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薏米陈皮鲤鱼汤
- 材料 ：薏米、陈皮、冬瓜、鲤鱼、瘦肉、生姜。 - 做法 ：鲤鱼煎至微黄后与薏米、陈皮、冬瓜同煮1小时，补气利湿、健脾开胃。 - 适用场景 ：湿气较重时饮用，可改善身体困倦。
二、滋阴补阳类
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莲藕炖老鸭
- 材料 ：湖鸭、莲藕、盐、味精、胡椒粉。 - 做法 ：鸭肉焯水后与莲藕同炖1小时，鸭肉滋阴、莲藕清甜，适合夏季进补。 - 适用场景 ：体质虚弱、易疲劳时食用。
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绿豆猪肚汤
- 材料 ：猪肚、绿豆、盐。 - 做法 ：绿豆煮开花后与猪肚炖煮30分钟，清热解毒、润燥生津。 - 适用场景 ：肠胃不适、口干舌燥时饮用。
三、健脾祛湿类
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西瓜皮粥
- 材料 ：西瓜皮、大米。 - 做法 ：西瓜皮切丁与大米同煮，可加入冰糖调味，利尿消肿、清热解暑。 - 适用场景 ：中暑后或湿热体质者。
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红豆薏仁粥
- 材料 ：红豆、薏仁、大米。 - 做法 ：三料浸泡后同煮，祛湿健脾、改善食欲。 - 适用场景 ：长期潮湿环境或脾胃虚弱者。
四、清凉开胃类
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凉拌茄子
- 材料 ：嫩茄子、香菜、蒜、米醋、生抽。 - 做法 ：茄子焯透后过凉，与蒜末、调料拌匀，清新开胃。 - 适用场景 ：夏季餐前开胃菜。
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香荷饮
- 材料 ：香薷、荷叶、陈皮、薄荷。 - 做法 ：煎煮后加入冰糖，代茶饮可提神醒脑、祛湿。 - 适用场景 ：暑湿困倦时饮用。
五、水果推荐
- 香蕉 ：天然钾源，缓解高血压、焦虑。- 哈密瓜 ：含维生素C，生津止渴。- 柠檬 ：柠檬烯精油具有抗癌作用，可搭配饮品。### 养生建议
- 饮食原则 ：遵循“清补”理念，选择清淡、易消化食物，避免油腻和寒凉过重。2. 补充水分 ：每日饮用1500-2000ml水，可搭配绿豆、薏仁等食材增强功效。3. 避免过量 ：如薏米、苦瓜等寒性食物，需根据体质适量食用。以上食谱可根据个人体质调整，建议搭配食用。若出现持续不适，建议咨询专业医生。
