很抱歉，目前没有找到2025年海南东方清明养生食谱的相关资料。根据现有信息，清明养生食谱通常以清淡、易消化、补肝护肝为主，结合时令食材推荐以下几款经典食谱：

一、时令养生汤品

1. 荠菜猪肝汤

   • 材料 ：荠菜500克、猪肝200克、盐、胡椒粉、湿淀粉、熟鸡油、肉汤适量。 - 做法 ：荠菜去根焯水，猪肝切薄片裹浆后焯水。两者同煮至熟，淋上鸡油调味。 - 功效 ：清热明目，和脾养肝，适合贫血、夜盲症及肝血不足者。

2. 枸杞田螺汤

   • 材料 ：枸杞子20克、田螺肉100克、小白菜200克、姜葱盐、素油适量。 - 做法 ：田螺肉焯水后与枸杞、小白菜同煮，文火炖6分钟。 - 功效 ：补肝肾、清热解毒，对急性黄疸型肝炎及肾病患者有辅助作用。

3. 桑葚白馒头

   • 材料 ：桑葚50克、糯米粉200克、盐适量。 - 做法 ：桑葚与糯米粉混合，加盐揉成面团，发酵后蒸制。 - 功效 ：滋阴补血，适合肝肾阴虚人群。

二、清新蔬菜料理

1. 清炒螺蛳

   • 材料 ：螺蛳500克、葱姜、料酒、酱油、胡椒粉。 - 做法 ：螺蛳吐沙后与蔬菜同炒，加热水焖煮2-3分钟。 - 功效 ：清热利水，明目，清明时令佳品。

2. 韭菜滚狗肚鱼汤

   • 材料 ：韭菜100克、粉丝50克、狗肚鱼600克、生姜。 - 做法 ：鱼片焯水后与粉丝、韭菜同煮，调味后撒胡椒粉。 - 功效 ：温中行气，健胃助肝，辅助治疗肠炎下痢。

三、药膳推荐

1. 马齿苋炒鸡蛋

   • 材料 ：马齿苋60克、鸡蛋4个、盐、黄酒。 - 做法 ：马齿苋焯水后与鸡蛋同炒，调味后装盘。 - 功效 ：清热解毒，利湿散血，适合湿热体质。

2. 荠菜黄鱼羹

   • 材料 ：小黄鱼3条、荠菜100克、火腿片、笋丁、鸡蛋。 - 做法 ：黄鱼蒸熟后与荠菜、火腿、笋丁同煮，勾芡收汁。 - 功效 ：补肝肾、明目，适合肝肾不足者。

四、养生粥品

1. 土豆山药粥

   • 材料 ：土豆100克、山药50克、粳米200克、桂花卤。 - 做法 ：食材切块后熬煮至粥稠，加桂花卤调味。 - 功效 ：健脾益肾，补气养阴。

2. 鸡汤鱼卷

   • 材料 ：鲤鱼250克、瘦猪肉30克、鸡蛋清、冬笋、鸡汤。 - 做法 ：鱼卷裹肉馅蒸熟后与冬笋同煮，汤清味鲜。 - 功效 ：滋阴润燥，清热利湿，适合高血压及慢性肾炎患者。

以上食谱结合了清明时令食材与养生原则，建议根据个人体质调整搭配。若需更针对性的海南东方食谱，可咨询当地营养师或查阅2025年最新养生指南。