根据2025年广东珠海白露时节的养生需求，结合当地气候特点和食材资源，推荐以下养生菜谱及养生建议：

一、经典养生粥品

1. 莲子百合煲

   • 材料 ：莲子30克、百合30克、精瘦肉200克。

   • 做法 ：莲子、百合浸泡30分钟，与焯水后的瘦肉一同煲煮至熟烂，加盐调味。

   • 功效 ：清润肺燥，止咳消炎，适合慢性支气管炎患者。

2. 阿胶糯米粥

   • 材料 ：阿胶30克、糯米100-150克、红糖适量。

   • 做法 ：阿胶研碎后与煮熟的糯米混合，边煮边搅拌，最后加红糖调味。

   • 功效 ：养血止血，滋阴润燥，可缓解阴虚火旺引起的失眠、盗汗。

3. 珠玉二宝粥

   • 材料 ：生山药60克、薏苡仁60克、柿饼30克、粳米适量。

   • 做法 ：山药切片、薏米浸泡后与柿饼粒一同熬煮，至粥稠烂。

   • 功效 ：补肺健脾，润燥止泻，适合阴虚内热、食欲不振者。

二、时令蔬果推荐

1. 柚子鸡

   • 材料 ：柚子1个、公鸡1只、盐适量。

   • 做法 ：柚子肉填入鸡腹，蒸熟后加盐调味。

   • 功效 ：补肺益气，化痰止咳，增强免疫力。

2. 银耳山药羹

   • 材料 ：白扁豆30克、银耳30克、山药100克、白糖适量。

   • 做法 ：食材焯水后与冰糖同煮，至羹状浓稠。

   • 功效 ：健脾和胃，滋阴生津，适合脾胃阴虚者。

三、特色养生菜谱

1. 白果蜂蜜饮

   • 材料 ：白果10克、蜂蜜2勺。

   • 做法 ：白果炒熟后与蜂蜜调汤饮用。

   • 功效 ：润肺止咳，化痰平喘，但需控制用量以防中毒。

2. 香酥山药

   • 材料 ：鲜山药500克、白糖125克、豆粉100克、植物油750克。

   • 做法 ：山药切块炸至金黄，裹粉酥炸至表皮酥脆。

   • 功效 ：健脾补肺，生津止渴，适合作为秋季主食。

四、养生饮食原则

1. 滋阴润燥为主 ：多选百合、莲子、银耳等食材，避免辛辣、油腻食物。

2. 药膳结合 ：如阿胶糯米粥可搭配枸杞、红枣增强功效。

3. 清淡饮食 ：每餐七八分饱，细嚼慢咽，促进消化吸收。

以上菜谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配秋季应季食材（如柚子、莲子）达到最佳养生效果。