芒种是二十四节气之一，标志着夏季的来临，此时气温显著升高，湿度增加，人体容易感到闷热不透气。在湖南岳阳这样的南方地区，芒种时节的养生尤为重要。以下是一些适合芒种节气的养生菜谱推荐：
西洋参茶
- 材料：西洋参片3克。
- 制法：西洋参片放茶缸内，沸水冲泡15分钟，代茶饮，饮完加水再泡，直至参味变淡时吃参渣。
- 功效：益气养阴。适合熬夜、疲倦、气短、口干舌燥之人饮用。
冬瓜虾皮蛋花汤
- 材料：冬瓜600克，虾皮30克，鸡蛋2个。
- 制法：冬瓜洗净去皮切粒，虾皮洗净，鸡蛋磕入碗中打匀备用。热锅，加油少许，倒入虾皮略炒，再倒入冬瓜粒略炒至微软，然后加水适量，煮至水滚冬瓜粒呈半透明后倒入鸡蛋，关火，盖上锅盖闷5分钟，直至冬瓜全熟呈透明状，加盐调味即可食用。
- 功效：清暑去湿，补肾养阴。适合湿热天气、熬夜劳作之人食用。
荷叶茯苓粥
- 材料：荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。
- 做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。
- 功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢。
希望以上推荐的芒种养生菜谱能帮助您在炎热的夏季保持健康。同时，也请注意适量饮食，避免过度油腻和生冷食物，以免加重肠胃负担。
