这种想法确实是错误的。清淡饮食不是极端的水煮菜且无油无盐。
清淡饮食更像是一种平衡和适度的饮食方式。就好比一辆汽车，各种零件都需要合适的维护和保养，不能过度也不能欠缺。油和盐在一定程度上是人体必需的，但过量就会出问题。水煮菜无油无盐，短期内可能觉得能达到某种目标，但长期来看，会导致营养不均衡，身体就像缺乏燃料的汽车，运转会出故障。比如，缺乏油脂可能影响维生素的吸收，缺乏盐可能导致电解质紊乱。所以，清淡饮食是在保证营养的基础上，控制油盐的摄入量，做到种类丰富、搭配合理。
相关 QA： 问题 1：那清淡饮食到底该怎么吃？ 回答：清淡饮食要多吃蔬菜、水果、全谷物，适量摄入优质蛋白，如鱼肉、鸡肉、豆类等，烹饪方式尽量选择清蒸、煮、炖等，减少油炸、油煎。同时，控制油盐的使用量，每人每天食用油不超过 25 克，盐不超过 5 克。 问题 2：长期清淡饮食会不会没力气？ 回答：只要保证营养均衡，长期清淡饮食不会没力气。就像给大树提供适量且合适的养分，它依然能茁壮成长。 问题 3：清淡饮食能减肥吗？ 回答：合理的清淡饮食有助于控制体重，但不是单纯靠少吃油盐就能减肥，还需要结合适量运动和良好的生活习惯。好比要让船顺利前行，不仅要调整货物的摆放，还需要有力的划桨。
