根据2025年芒种时节的养生需求，结合河南商丘的地域特色，整理出以下养生食谱及建议：
一、清热祛湿类
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薏仁红豆汤
- 材料：薏仁30克、红豆30克、冰糖1-2大匙。 - 做法：薏仁、红豆提前浸泡4小时，冷水下锅熬煮1.5小时，可加莲子、荷叶增强功效。 - 功效：健脾利湿，祛寒补阳，适合湿气重者。
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冬瓜汤
- 材料：冬瓜500克、猪腱1斤、粉肠8两、赤小豆2两、扁豆1两。 - 做法：冬瓜切块焯水，与其他食材同煮1小时，加盐调味。 - 功效：清热降火，生津止渴，辅助消化。
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陈皮莲子薏米水鸭汤
- 材料：陈皮6克、莲子30克、薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。 - 做法：水鸭肉焯水后与药材同煮2小时，补脾健胃，祛湿止泻。
二、滋阴润燥类
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百合粥
- 材料：百合30克、大米100克、冰糖适量。 - 做法：百合泡软后与米同煮，早晚食用。 - 功效：润肺止咳，清心安神，适合燥热咳嗽。
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枸杞生鱼汤
- 材料：枸杞15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。 - 做法：生鱼煎至微黄后与药材同煮1小时，滋补肝肾。
三、开胃消食类
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苦瓜炒鸡蛋
- 材料：苦瓜1根、鸡蛋3-4个、盐适量。 - 做法：苦瓜切片腌渍后炒熟，搭配鸡蛋增香。 - 功效：清热解毒，开胃健脾，适合夏季食用。
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酸梅汤
- 材料：乌梅5颗、山楂10克、陈皮1小瓣、冰糖适量。 - 做法：材料熬煮至酸甜开胃，可加入柠檬片提风味。 - 功效：敛汗生津，消食化积，缓解夏季疲劳。
四、其他推荐食谱
- 绿豆薄荷汤 ：薏仁30克、绿豆60克、薄荷5克，清热解毒，降胃火。- 凉拌石花菜 ：石花菜焯水后与黄瓜、蒜末凉拌，滋阴降火。- 莲藕苹果排骨汤 ：莲藕、苹果、排骨同煮，补气血，增强免疫力。
养生注意事项
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饮食原则 ：
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夏季宜吃苦、酸、粥类食物，如苦瓜、柠檬、绿豆粥，避免油腻辛辣。 - 多选清淡饮食，减少胃肠负担，同时搭配大蒜、洋葱等杀菌蔬菜。2. 进补适度 ：
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酸味食物（如山楂、柠檬）不宜过量，以免伤阴；苦味食物需根据体质调整。 - 暑湿重者建议每周食用1-2次青梅汤，但需控制用量。3. 饮食卫生 ：
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肉类需彻底煮熟，避免食物中毒；瓜果类清洗干净，防止农药残留。以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议长期坚持并配合适度运动，以达到最佳养生效果。
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