根据2025年山东临沂小暑养生需求，结合传统习俗与现代营养理念，整理以下养生菜谱推荐：

一、经典传统菜谱

1. 黄鳝炒蛋（小暑三宝之一）

   • 材料 ：黄鳝1条、鸡蛋2个、葱姜蒜末适量。

   • 做法 ：黄鳝切段后与鸡蛋一起炒熟，搭配黄瓜、红椒提色，调味后淋香油。

   • 功效 ：黄鳝补中益气，鸡蛋补充蛋白质，适合夏季滋补。

2. 蜜汁藕片

   • 材料 ：鲜藕1节、蜂蜜适量。

   • 做法 ：藕片焯水后与糯米粉混合，蒸熟后淋蜜汁，冷藏后食用。

   • 功效 ：清热养血，安神助眠，适合失眠多梦者。

3. 绿豆米粥

   • 材料 ：绿豆50克、大米100克。

   • 做法 ：绿豆提前浸泡，与大米同煮至粥稠，可加冰糖调味。

   • 功效 ：清热解毒，消暑解渴，是夏季必备饮品。

二、清凉解暑茶饮

1. 西瓜番茄汁

   • 材料 ：西瓜半个、番茄3个。

   • 做法 ：两者绞汁混合，可加入适量盐和薄荷提味。

   • 功效 ：生津止渴，缓解夏季烦躁和食欲不振。

2. 木棉花猪骨汤

   • 材料 ：木棉花1朵、猪骨200克、薏米、扁豆、蜜枣。

   • 做法 ：猪骨焯水后与药材同煲1.5-2小时，加盐调味。

   • 功效 ：健脾祛湿，清热利湿，适合湿气重者。

三、养生食谱推荐

1. 蚕豆炖牛肉

   • 材料 ：蚕豆120克、瘦牛肉250克。

   • 做法 ：牛肉炖至六成熟后加入蚕豆，改文火煨煮至熟透。

   • 功效 ：健脾利湿，补虚强体，适合夏季体力消耗大者。

2. 盐水萝卜汤

   • 材料 ：胡萝卜250克、盐3克。

   • 做法 ：胡萝卜加盐煮烂，去渣取汁，分次饮用。

   • 功效 ：消食化积，改善小儿积滞和脾胃虚弱。

3. 炒黄鳝

   • 材料 ：黄鳝1条、葱姜蒜末、黄瓜、红椒。

   • 做法 ：黄鳝切段与配菜翻炒，调味后淋香油。

   • 功效 ：补中益气，除风湿，适合慢性支气管炎缓解期。

四、其他注意事项

• 饮食清淡 ：多选蔬菜瓜果，减少油腻食物。

• 补充水分 ：每日饮用1.5-2升水，可加柠檬或薄荷提味。

• 避免寒凉 ：脾胃虚寒者慎用冷饮，如冰水、生鱼片等。

以上菜谱结合了传统养生智慧与现代营养搭配，可根据个人体质调整食材和烹饪方式。