绿豆薏米粥、菊花枸杞茶、酸梅汤

根据芒种时节的养生需求，结合山东日照的地理气候特点，以下是护肝护眼的食谱推荐及养生建议：

一、经典护肝食谱推荐

1. 绿豆薏米粥

   • 材料 ：绿豆100克、薏米150克、冰糖适量。 - 做法 ：绿豆与薏米提前浸泡2小时，加水煮至开花，加入冰糖调味。此粥可清肝利湿，适合夏季肝火旺盛者。 - 功效 ：促进体内毒素排出，缓解肝胆负担。

2. 菊花枸杞茶

   • 材料 ：干菊花5克、枸杞10克。 - 做法 ：取适量菊花与枸杞放入茶壶，用沸水冲泡，焖5-10分钟即可。可反复冲泡。 - 功效 ：菊花疏肝明目，枸杞滋补肝肾，适合长时间用眼或肝阳上亢者。

3. 酸梅汤

   • 材料 ：乌梅10克、山楂15克、陈皮5克、冰糖适量。 - 做法 ：将材料煮沸后转小火炖煮30分钟，过滤后加冰糖调味。每日饮用可生津止渴，辅助调节肝脏代谢。 - 功效 ：促进消化，帮助肝脏解毒。

二、时令蔬果推荐

• 黄瓜炒口蘑 ：清炒黄瓜与口蘑，搭配蒜末提香，可增强肝脏代谢功能。- 鲜藕蛋羹 ：鲜藕与鸡蛋混合蒸制，滋阴养血，适合肝血不足者。- 百合藕羹 ：百合与鲜藕同煮，润肺止咳，辅助缓解肝火引起的咳嗽。

三、药膳推荐

1. 青梅木瓜鸡脚汤

   • 材料 ：青梅10克、木瓜70克、鸡腿100克、姜2克。 - 做法 ：鸡腿焯水后与青梅、木瓜、姜片同煮，焖煮30分钟。 - 功效 ：青梅助消化，木瓜舒筋活络，适合肝胆不适者。2. 草果红豆鸭汤

   • 材料 ：鸭肉1只、草果5个、红小豆200克、姜葱适量。 - 做法 ：鸭肉与草果、红豆、姜葱同煮至熟透，去腥增香。 - 功效 ：利水消肿，辅助肝脏排毒。### 四、饮食注意事项

2. 清淡为主 ：减少油腻食物摄入，避免加重肝脏代谢负担。2. 避免过量饮酒 ：酒精会加重肝脏损伤，建议戒酒或少量饮用。3. 搭配均衡 ：保证膳食纤维、维生素等营养素摄入，促进肝脏健康。通过以上食谱与养生建议，结合芒种时节的湿热气候特点，可有效护肝养肝。建议根据个人体质调整食材搭配，长期坚持健康饮食。