根据2025年山东日照夏至节气特点，结合中医养生理念，推荐以下食谱及养生建议：

一、养生食谱推荐

1. 苦瓜拌芹菜

   • 材料 ：苦瓜150克、芹菜150克、芝麻酱、蒜泥适量

   • 做法 ：苦瓜去皮切丝焯水后过凉，与芹菜同拌，加入蒜泥、芝麻酱调味

   • 功效 ：清肝降压，适合肝阳上亢型高血压患者。

2. 薏仁绿豆粥

   • 材料 ：薏仁20克、绿豆20克（需浸泡4小时）

   • 做法 ：薏仁、绿豆同煮至开花，加冰糖调味

   • 功效 ：健脾利湿，清热解毒，缓解夏季湿困。

3. 冬瓜豆腐排骨汤

   • 材料 ：排骨500克、冬瓜500克、豆腐1块、姜片、葱段

   • 做法 ：排骨焯水后与冬瓜、豆腐同煮1小时，加盐、白胡椒粉调味

   • 功效 ：清热解毒，利湿化滞，适合夏季水肿或热症。

4. 丝瓜西红柿粥

   • 材料 ：丝瓜500克、西红柿3个、粳米100克

   • 做法 ：丝瓜切块与西红柿、粳米同煮，加盐调味

   • 功效 ：生津除烦，补充夏季维生素C。

5. 荷叶茯苓粥

   • 材料 ：荷叶1张（干/鲜）、茯苓50克、粳米100克

   • 做法 ：荷叶煎汤后与茯苓、粳米同煮，加白糖

   • 功效 ：宁心安神，止泻止痢，适合心血管疾病患者。

二、养生原则与注意事项

1. 饮食清淡 ：以绿叶蔬菜（如白菜、黄瓜）、瓜果为主，减少油腻食物。

2. 清热祛湿 ：多选冬瓜、薏仁、绿豆等食材，避免生冷寒凉食物。

3. 健脾开胃 ：搭配山药、红枣、薏米等健脾食材，增强运化功能。

4. 避免中暑 ：每日补充水分，避免长时间高温作业，必要时饮用绿豆汤。

三、经典食疗方推荐

• 苦瓜黄豆排骨煲 ：苦瓜300克、黄豆100克、排骨500克，清热解毒与健脾利湿结合。

• 虾仁炒丝瓜 ：丝瓜100克、虾200克，活血通络，适合夏季运动后食用。

• 荷叶鲫鱼汤 ：苦瓜475克、鲫鱼380克，滋阴降火，增强免疫力。

以上食谱均结合了本地食材与中医养生理念，建议根据个人体质调整食材搭配。夏季养生需长期坚持，可通过食疗与起居调节达到平衡。