根据2025年山东潍坊地区秋分时节的养生需求，结合中医理论及地方饮食习惯，整理出以下养生食谱及饮食建议：

一、经典养生食谱推荐

1. 雪梨雪耳炖瘦肉

   • 材料 ：银耳3克、雪梨50克、瘦猪肉50克、冰糖1块、枸杞10颗。

   • 做法 ：瘦肉切块焯水，与雪梨、泡发银耳共炖30分钟，最后加入冰糖和枸杞蒸5分钟。此汤滋阴润燥，适合秋燥咳嗽。2. 百合银耳梨羹

   • 材料 ：百合、莲子适量、银耳1朵、梨1个、冰糖适量、红枣3颗、枸杞一小把。

   • 做法 ：提前泡发银耳和百合，与梨、莲子同煮2小时，至银耳粘稠时加冰糖和枸杞。此羹品润肺养阴，适合阴虚火旺者。

2. 萝卜杏仁煮牛肺

   • 材料 ：萝卜500克、苦杏仁15克、牛肺250克。

   • 做法 ：牛肺焯水后与萝卜、杏仁同煮，可加入姜汁和料酒去腥。此汤补肺清气，适合咳嗽痰多者。4. 海米炝竹笋

   • 材料 ：竹笋400克、海米25克、料酒、盐、味精、高汤、植物油。

   • 做法 ：竹笋焯水后与海米翻炒，再加入高汤炖煮。此菜清热消痰，适合秋分湿热气候。

二、时令食材搭配建议

• 润肺食材 ：雪梨、银耳、百合、淮山、芝麻，可炖汤或凉拌。

• 滋阴食物 ：墨鱼、甲鱼、鸭肉，搭配百合、枸杞炖煮。

• 清热蔬果 ：冬瓜、黄瓜、苦瓜，可搭配蒜蓉炒制或凉拌。### 三、饮食注意事项

1. 遵循五行养生 ：秋属金，宜多食*味（收敛）食物，如梨、苹果，减少辛味（葱姜）。

2. 滋阴润燥为主 ：干燥季节可适当增加蜂蜜、梨汁的摄入量。

3. 药膳结合 ：如雪梨雪耳炖瘦肉可加入枸杞、红枣增强功效。

4. 避免过食寒凉 ：脾胃虚弱者慎用冷饮，优先选择温补类食物。

四、经典药膳推荐

• 当归炖子鸡 ：当归30克与子鸡同炖，补气血、调经止痛，适合女性。

• 芝麻黑豆泥鳅汤 ：泥鳅300克与黑豆、黑芝麻共煮，滋阴补肾，改善脱发。

以上食谱及建议综合了中医养生理念与地方饮食特色，可根据个人体质调整食材搭配。建议秋季饮食以清淡为主，避免过度油腻，同时保持规律作息以增强养生效果。