白露是秋季的一个重要节气，此时天气逐渐转凉，昼夜温差较大，养生应注重滋阴润燥、养阴去燥。以下是一些适合2025年青海白露节气的养生菜谱推荐：

白露养生菜谱推荐

• 银耳汤：

  • 材料：银耳半朵，冰糖10颗，枸杞一勺，红枣适量。
  • 做法：银耳提前一晚泡开，撕成小朵，加入适量水煮20分钟，再加入枸杞、红枣和冰糖慢熬20分钟。

• 胡萝卜汤：

  • 材料：胡萝卜半根，甜玉米1根，红枣3个，生姜1片，盐、蔬果调味粉适量。
  • 做法：胡萝卜去皮切块，玉米切段，红枣去核，食材入锅加水烧开转小火煲40分钟，最后加盐和蔬果粉调味。

• 香菇汤：

  • 材料：白萝卜500克，水发香菇50克，豌豆苗25克，盐、蔬果粉少许。
  • 做法：萝卜切丝焯水，香菇切丝，加入豆芽汤、精盐、蔬果粉烧沸，放入萝卜丝、香菇丝烫一下捞出，撒上豌豆苗。

• 冬瓜汤：

  • 材料：冬瓜、薏仁、玉米、胡萝卜，盐。
  • 做法：冬瓜去皮切块，胡萝卜削皮切块，玉米剥皮切块，加入平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇蒸1小时，取出留作它用，取汤碗放入冬瓜块等蒸45分钟。

• 豆苗汤：

  • 材料：豌豆苗、菌菇、枸杞，盐1/2小匙。
  • 做法：菌汤原料泡发，新鲜菌菇洗净，放入砂锅煮开后转小火慢炖半小时，加入豌豆苗烫一下撒盐调味。

• 白露鸡汤：

  • 材料：鸡肉、白杂菜、盐、胡椒粉。
  • 做法：鸡肉切块焯水去血水，白杂菜洗净切段，放入炖锅中加水、盐和胡椒粉炖2小时。

• 白露蔬菜炒虾仁：

  • 材料：青椒、红椒、黄瓜、虾仁、葱姜蒜、盐、食用油。
  • 做法：蔬菜切丝备用，虾仁焯水沥干，锅中加油爆香葱姜蒜，加入蔬菜和虾仁翻炒，加盐调味。

• 白露桃酥：

  • 材料：新鲜桃子、黄油、糖、面粉、奶粉。
  • 做法：桃子切块，黄油融化加糖和桃块炒至软，加入面粉、奶粉揉成面团，冷藏后擀平切片烤制。

• 龙眼红枣糯米粥：

  • 材料：糯米、龙眼、红枣、冰糖。
  • 做法：糯米浸泡后加水煮粥变稠，加入龙眼、红枣和冰糖煮5分钟。

• 红枣山药排骨汤：

  • 材料：猪排骨、山药、红枣、姜片、盐。
  • 做法：排骨焯水去腥，山药去皮切片，与红枣、姜片一同炖煮2小时，加盐调味。

• 菊花莲子糖水：

  • 材料：菊花、莲子、冰糖。
  • 做法：莲子泡发去芯，与冰糖煮开后加入菊花煮10分钟。

• 花生炖猪蹄：

  • 材料：花生、猪蹄、枸杞子、红枣、姜片、盐。
  • 做法：花生泡发，猪蹄焯水后切块，与枸杞子、红枣、姜片一同炖煮，最后加盐调味。

• 香菇蔬菜炒面：

  • 材料：香菇、花菜、胡萝卜、洋葱、面条、调料。
  • 做法：蔬菜切片备用，面条煮熟沥水，加油炒熟蔬菜后加入面条，调味翻炒均匀。

希望以上白露养生菜谱能帮助您在秋季保持健康的身体和愉悦的口腹之欲。