在2025年江西景德镇霜降时节，为了护肝保健康，可以选择一些具有养肝功效的食谱。以下是一些推荐的食谱及其做法：

双莲墨鱼汤

材料：

• 墨鱼 2只
• 肥猪肉 1小块
• 莲藕 250g
• 生姜 3片
• 陈皮 半个（15克）
• 莲子 20粒
• 枸杞 20粒
• 盐 适量

做法步骤：

1. 莲藕去皮切开，放入加了一点盐和白醋水里泡5分钟，藕就变得又白又干净了。
2. 墨鱼2只，淡晒墨鱼干，巴掌大小的。干墨鱼用开水泡发肉也用5分钟。
3. 准备莲子，枸杞，陈皮15克，生姜3片。
4. 全部材料除枸杞外放入砂锅中，加入冷水。
5. 小火炖煮，总共75分钟，15分钟/100度/反转速度小勺，60分钟/98度/反转速度小勺。
6. 还剩10分钟时加的枸杞，放太早了枸杞就烂了，加点盐调下味，就可以喝了。

霜降养生食谱

• 花生：含有维生素A、维生素E以及矿物质等，能降胆固醇、延缓衰老及预防肿瘤。
• 红薯：含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等，能保护血管弹性，防治秋季老年便秘。
• 牛樟芝：中含有三萜类化合物、多醣体及超氧化物歧化酶等，能降血压血脂、促进排毒及提高免疫功能。
• 南瓜：含有丰富的维生素A、可溶性纤维及矿物质等，能保护肠胃黏膜，防止血糖升高。

这些食谱不仅美味，还能在霜降时节帮助你养肝护肝，保持身体健康。