以下是2025年浙江杭州小暑养生食谱推荐，结合当地气候特点与养生需求整理而成：

一、经典杭帮菜推荐

1. 酸梅汤

   • 材料：乌梅、山楂干、玫瑰果（洛神花）、冰糖。

   • 功效：消食解暑、生津止渴，适合夏季饮用。

   • 做法：将材料煮沸后转小火熬煮30分钟，冷却后加冰糖调味。

2. 桂花糖藕

   • 材料：藕500克、糯米20克、蜂蜜20克。

   • 功效：除烦安神，适合失眠人群。

   • 做法：藕孔填糯米，蒸2小时，切片淋蜂蜜。

3. 莲子百合红豆汤

   • 材料：红豆50克、莲子30克、百合5克、冰糖。

   • 功效：养心安神，缓解心悸失眠。

   • 做法：浸泡后煮1小时，加入陈皮增加风味。

二、清凉解暑茶饮

1. 苦瓜茶

   • 材料：晒干苦瓜片10-15克。 - 功效：降脂降糖、清热解暑。

   • 做法：研成粉末冲泡，可加蜂蜜调味。

2. 清心茶

   • 材料：鲜竹叶心、莲子心、麦冬、佩兰各6克。 - 功效：清热解毒、健脾和胃。

   • 做法：煎煮后代茶饮，适合消化功能弱者。

3. 荷叶茶

   • 材料：干荷叶5克。

   • 功效：祛湿醒脑，提升夏日活力。 - 做法：单独煮水或搭配绿茶饮用。

三、养生食谱推荐

1. 蜜汁藕

   • 材料：鲜藕切片加蜂蜜小火煨烂。

   • 功效：安神助眠，改善失眠。

   • 做法：藕切厚片，与蜂蜜、枸杞一起炖煮1小时。

2. 炒黄鳝

   • 材料：夏鳝鱼150克。

   • 功效：补中益气、除风湿。 - 做法：鳝鱼切段炒至熟透，搭配姜葱蒜提味。

3. 海鲜丝瓜汤

   • 材料：丝瓜1根、山药1根、花蛤50克。 - 功效：滋阴清热，缓解燥热。

   • 做法：海鲜煮熟后与丝瓜、山药同煮，汤鲜味美。

四、时令食材搭配

• 绿豆米粥 ：夏季必备，清热解毒。

• 酸梅汤 ：可加入山楂、陈皮增强功效。- 新米 ：传统习俗，补辛开胃。

注意事项

1. 饮食清淡 ：避免油腻食物，减少胃肠负担。

2. 适量运动 ：如游泳、瑜伽，促进汗液排出。

3. 及时补水 ：每日饮用1.5-2升水，避免脱水。

以上食谱结合了杭州本地食材与养生理念，可根据个人体质调整搭配。