根据江苏盐城夏季小暑养肝的饮食特点，结合中医养生理念，推荐以下食谱及养生建议：

一、经典养肝食谱推荐

1. 黑木耳炒猪肝

   • 材料 ：猪肝、黑木耳、葱姜料酒盐油

   • 做法 ：木耳泡发后与焯水猪肝快炒，搭配补肝明目黑木耳，可加入枸杞子增强滋补效果。

   • 功效 ：补益肝肾，强体抗癌。

2. 荷叶鸭肉冬瓜汤

   • 材料 ：鸭腿、干荷叶、冬瓜、盐料酒胡椒粉姜葱

   • 做法 ：荷叶与鸭肉先煮开，再加入冬瓜焖煮，清淡开胃且助消化。

   • 功效 ：疏肝利水，清热解毒。

3. 马蹄鲜藕茅根汤

   • 材料 ：马蹄、鲜藕、白茅根、盐

   • 做法 ：三料大火煮开后转小火20分钟，凉血止血，解暑生津。

   • 功效 ：滋阴润燥，生津止渴。

4. 枸杞猪肝汤

   • 材料 ：猪肝、枸杞子、姜片、盐

   • 做法 ：猪肝焯水后与枸杞子炖煮1小时，滋补肝肾，明目养血。

   • 功效 ：平肝明目，益精补虚。

二、时令蔬果搭配

• 夏季蔬菜 ：黄瓜、萝卜、西红柿、冬瓜等富含维生素C，可凉拌或清炒。

• 清热蔬果 ：苦瓜、莲子、百合等搭配猪肝或粥食用，可缓解肝火。

• 水果选择 ：西瓜、桃子、山竹等生津水果，每日适量食用。

三、汤品推荐

1. 玉米排骨汤

   • 材料 ：猪骨、玉米、胡萝卜、姜枣盐

   • 做法 ：排骨焯水后与玉米、胡萝卜同煲，可加醋提鲜。

   • 功效 ：降脂养肝，滋补强壮。

2. 灵芝黑枣水

   • 材料 ：黑枣、灵芝、温水

   • 做法 ：灵芝切片与黑枣同煮3小时以上，安神助眠。 - 功效 ：养肝健脾，美容润肤。

3. 荷叶鸭肉冬瓜汤

   • 材料 ：鸭腿、干荷叶、冬瓜、盐料酒

   • 做法 ：荷叶与鸭肉先煮开，再加入冬瓜焖煮40分钟。

   • 功效 ：疏肝利水，清热解毒。

四、饮食原则

1. 清淡饮食 ：避免油腻、辛辣食物，减少肝脏负担。

2. 营养均衡 ：搭配粗粮（如燕麦、荞麦）与精制碳水，避免单一。

3. 规律进餐 ：每日三餐定时定量，避免暴饮暴食。

4. 避免过量 ：酒精、咖啡等刺激性饮料需限量。

五、特别推荐食谱

番茄墨鱼汤 ：鲜墨鱼与番茄同煮，滋阴润燥，适合肝胆疾病患者。

黄瓜根肝糊汤 ：清热疏肝，辅助慢性肝炎恢复。

以上食谱可根据个人体质调整，建议搭配中医食疗方法（如枸杞茶、菊花茶）效果更佳。