根据吉林白山霜降时节的养生需求，结合当地食材特点，整理以下食谱推荐及养生建议：

一、经典养生食谱推荐

1. 银耳银杏乌鸡汤

   • 材料 ：乌鸡半只、银杏20克、大枣4粒、银耳30克、姜片、盐、香菜末。 - 做法 ：乌鸡焯水后与银杏、银耳、枣同煮2小时，最后加盐调味。 - 功效 ：滋阴润肺，补气强身，适合肺燥咳嗽及体质虚弱者。

2. 花生米大枣烧猪蹄

   • 材料 ：猪蹄、花生米、大枣、酱油、料酒。 - 做法 ：猪蹄焯水后炸至金黄，与花生米、大枣炖煮至软烂。 - 功效 ：滋补肾阴，补血益气，改善贫血及四肢乏力。

3. 白果萝卜粥

   • 材料 ：白果6粒、白萝卜100克、糯米100克、白糖。 - 做法 ：白果与糯米同煮，待米开花后加入萝卜丝继续煮10分钟。 - 功效 ：固肾补肺，生津止渴，适合肺虚咳嗽及津液不足者。

二、时令食材搭配建议

• 秋季特色食材 ：

  1. 梧桐叶：可煮水饮用，具有清热降火、润肺生津作用。 2. 菊花：搭配枸杞、粳米煮粥，增强平补效果。 3. 栗子：与山药、红枣同炖，缓解脾胃虚寒。

三、养生原则与注意事项

1. 饮食原则 ：

   • 以"平补"为主，避免寒凉食物（如海鱼、冷饮）损伤肺脏。 - 多选梨、苹果、百合等生津润燥食材，搭配核桃、芝麻增强滋补效果。 - 进补需结合体质，建议咨询中医师调整方案。

2. 进补时机 ：

   • 霜降后气温变化较大，建议在冬至前完成进补，避免过度劳累影响效果。

3. 日常调理 ：

   • 保持规律作息，适当进行户外运动（如太极、散步）增强体质。 - 每周可食用1-2次百合炒马蹄或西芹炒虾仁，补充维生素与膳食纤维。

以上食谱及建议综合了吉林白山地域特色与中医养生理念，可根据个人体质调整食材与烹饪方式。