在2025年辽宁盘锦地区,夏至养生菜谱的选择应当注重清淡、消暑、健脾、利湿等功效。以下是一些推荐的夏至养生菜谱及其功效:
夏至养生菜谱推荐
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虾仁炒丝瓜
- 原料:丝瓜100克、虾200克、食用油20毫升、盐2克、料酒少许、生抽少许、水淀粉适量、姜丝适量、蒜片适量。
- 做法:将丝瓜去皮切块,虾仁腌制后与丝瓜一同翻炒,调味即可。
- 功效:清热利尿,活血通络,解暑消肿。
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凉拌莴笋
- 原料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
- 做法:莴笋腌制后加入调味料拌匀。
- 功效:开通疏利,消积下气,降低血压。
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奶油冬瓜球
- 原料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
- 做法:冬瓜球蒸熟后与调味料混合。
- 功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
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荷叶茯苓粥
- 原料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
- 做法:荷叶煎汤后与茯苓、粳米同煮,加白糖调味。
- 功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢。
这些菜谱不仅美味,还能帮助您在炎热的夏季保持健康。希望这些建议能帮助您在辽宁盘锦地区享受一个健康、愉快的夏至。