很抱歉，目前提供的资料中并未涉及2025年内蒙古乌海地区的谷雨养生菜谱。根据现有信息，以下是谷雨时节的养生食谱推荐，结合了祛湿、补肝、健脾等原则，供参考：
一、祛湿养生汤品
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陈皮莲子薏米水鸭汤
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材料：陈皮6克、莲子肉30克、薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。 - 功效：补脾健胃、祛湿止泻，适合湿气重、大便稀溏者。 - 注意：腹泻、感冒咳嗽者慎用。2. 玉米须大枣黑豆粥
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材料：玉米须60克、大枣30克、黑豆30克、胡萝卜90克。 - 功效：健脾益肾、利湿消肿，适合肝肾不足、腰膝酸软者。3. 冬虫夏草炖鸭
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材料：冬虫夏草10根、鸭1只、生姜、盐等。 - 功效：滋阴润肺、补肾阳虚，适用于肺肾阴虚、久咳虚喘者。 - 注意：脾胃阳虚者忌食。### 二、补肝护肝食谱
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菊花鳝鱼
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材料：活鳝鱼、黄酒、盐、葱姜、淀粉、麻油、蒜泥。 - 功效：补虚损、除风湿，对体虚乏力、风寒湿痹有改善。 - 做法：鳝鱼炸至金黄后淋芡汁，浇在菊花上即可。2. 蘑菇炒山药
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材料：干蘑菇、山药、芹菜、淀粉、盐、酱油。 - 功效：健脾益气、补肾益精，增强抵抗力。 - 做法：山药切片与泡发蘑菇同炒，勾芡后加入。3. 海带银耳羹
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材料：海带50克、银耳20克、冰糖。 - 功效：疏肝补脾肾，可常服。 - 做法：海带切碎与银耳炖煮至浓稠，加冰糖调味。### 三、健脾益胃菜谱
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山药内金鳝鱼汤
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材料：山药、鳝鱼、生姜、盐。 - 功效：健脾益胃、滋阴生津，适合食欲不振者。 - 做法：鳝鱼与山药同煮，加入淀粉勾芡。2. 豆蔻砂仁荷叶饮
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材料：白豆蔻2克、砂仁2克、荷叶1/2张。 - 功效：消食宽胀、行气和胃，可缓解腹胀不适。 - 做法：荷叶与香料煮20分钟，滤汁饮用。### 四、春季蔬果推荐
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- 荠菜、菠菜 ：清热祛火，可凉拌或清炒。- 芦根、麦冬 ：滋阴生津，适合干咳少痰者。- 桃仁、杏仁 ：活血化瘀，搭配粥食用更佳。以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议春季饮食清淡，避免油腻。若需更针对性的建议，可咨询当地营养师或中医师。
