在小雪这个节气,养生的重点是温肾散寒和活血通络。以下是一些适合小雪节气的养生菜谱推荐:
小雪养生菜谱
-
黑芝麻核桃糊
- 食材:黑芝麻、核桃仁、红糖
- 做法:黑芝麻和核桃仁炒香后磨粉,每日取30g加红糖热水冲调。
- 功效:黑色食材入肾经,有助于改善冬季脱发和记忆力减退。
-
川芎黄芪蒸鲫鱼
- 食材:川芎、黄芪、鲫鱼、料酒、姜片、葱段、盐、味精、醋、酱油、香油
- 做法:川芎和黄芪润透切片,鲫鱼处理干净后腌制,加入调料蒸7分钟,淋香油即可。
- 功效:具有活血行气、祛风止痛的功效,适用于肩周炎等症。
-
红菱火鸭羹
- 食材:火鸭肉、菱角肉、香菇、丝瓜、盐、味精、料酒、色拉油、高汤
- 做法:香菇和丝瓜切丁,火鸭肉和菱角肉切丁炒熟,加入高汤煮滚后调味即可。
- 功效:具有补肝肾、乌须发、美容颜、润肌肤的功效。
这些菜谱不仅美味,还能帮助你在小雪节气保持健康。记得根据个人体质和健康状况适量调整食材和用量。