在大雪节气,护肝是非常重要的。以下是一些适合大雪节气的护肝食谱推荐:
大雪护肝食谱推荐
- 枸杞山药粥:枸杞20克洗净、山药50克去皮洗净切块、粳米100克淘洗好,一同煮烂即可。此粥可以改善视物昏花及两目干涩,具有护肝明目的功效。
- 大枣山药粥:取红枣10枚洗净、山药50克去皮洗净切块、粳米100克淘洗干净,一同煮至软烂即可。此粥有助于健脾补肾,对肝脏也有很好的保护作用。
- 山药枸杞鸡汤:怀山药30克,枸杞子15克,母鸡半只(约500克),生姜3片,精盐适量。母鸡洗净切块,与怀山药、枸杞子、生姜一同放入沙锅,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火熬煮1.5~2小时,调入精盐即成。有养阴健脾、益肾补虚的功效。
大雪节气的饮食调养原则
- 饮食宜增苦忌咸:大雪时节肾气正旺,饮食宜增苦忌咸,补益肺胃。
- 多吃养肝食物:如枸杞、牛肉、鸡肉等,具有养阴益气、补肝益肾的功效。
通过合理的饮食搭配和药膳调理,可以在大雪节气有效地养护肝脏,为全年的健康打下坚实的基础。