很抱歉，目前提供的搜索结果中并未涉及2025年青海地区的立春养生食谱。搜索结果中提到的食谱虽然符合立春养生的饮食原则（如温补、疏肝、健脾等），但并未针对青海地区的地理、气候特点进行具体调整。以下是综合整理的立春养生食谱建议，结合了青海地区实际情况：

一、推荐食谱推荐

1. 枸杞糯米排骨粥

   • 排骨3-4块、糯米100克、枸杞15克，搭配葱姜盐炖煮至粥稠，滋补肝肾。

2. 清汤羊肉

   • 羊肉、姜、红枣、党参炖煮，加入萝卜后补气养血，适合体质虚弱者。

3. 虾仁韭菜

   • 韭菜250克、虾仁30克，搭配鸡蛋液炒制，补肾阳、固肾气。

4. 珍珠三鲜汤

   • 鸡肉脯50克、豌豆50克、西红柿1个，清热除烦、补精填髓。

5. 椰子鸡汤

   • 整鸡半只、椰子水500毫升、枸杞红枣姜片，小火慢炖，滋补润肺。

二、饮食原则

1. 少酸多甘 ：减少柠檬、山楂等酸味食物，增加山药、大枣、蜂蜜等甘润食材。

2. 温补为主 ：多食用羊肉、韭菜、生姜等温热食物，帮助驱寒发散。

3. 营养均衡 ：搭配蛋白质（如鸡蛋、牛奶）、蔬菜（如菠菜、芹菜）及坚果（如核桃）。

三、特色食材推荐

• 青海牦牛肉 ：高蛋白、低脂肪，可炖煮或烤制，搭配藏式香料提香。

• 青稞酒 ：适量饮用，助消化、驱寒气，但需控制量。

• 酸奶 ：选择高益生菌款，补充肠道菌群，增强免疫力。

四、注意事项

1. 避免寒凉 ：初春仍需防范冷空气，少吃冰淇淋、冷饮。

2. 清淡饮食 ：减少油腻食物，避免胃肠负担过重。

3. 结合运动 ：适当进行户外活动，如散步、太极，促进气血流通。

若需更贴合青海地域特色的食谱，建议咨询当地营养师或查阅《青海省藏医药膳手册》等专业资料。