2025年小寒祛湿的关键在于温补脾肾、驱寒化湿,推荐一周三餐以温热食材为主,搭配健脾利湿的烹饪方式。重点包括:晨起姜枣茶驱寒,午餐薏米山药粥健脾,晚餐胡椒猪肚汤暖胃,全天避免生冷甜腻。
早餐以姜、枣、桂圆为核心,比如周一红糖姜枣粥配蒸南瓜,周二桂圆小米粥加烤馒头片。姜能发散寒气,红枣桂圆补气血,蒸烤做法减少湿气滞留。
午餐侧重健脾利湿的杂粮和根茎类,周三推荐茯苓赤小豆焖饭配清蒸鲈鱼,周四用芡实炖排骨搭配糙米饭。茯苓、赤小豆利水渗湿,鲈鱼补充优质蛋白且不滋腻。
晚餐需温补且易消化,周五可做羊肉萝卜汤配炒芥蓝,周六用陈皮红豆沙作甜品。羊肉温肾阳,萝卜顺气,陈皮燥湿化痰,避免夜间加重脾胃负担。
加餐可选烤栗子或炒白扁豆,零食替换为茯苓饼或姜糖。全天饮水改用炒米茶或玉米须茶,忌冷饮和过量水果。
小寒祛湿需坚持温热饮食循环,重点在早餐升阳、午餐固脾、晚餐减负,配合适度运动加速湿气代谢。