很抱歉，目前提供的资料中并未涉及2025年青海地区的小暑养生食谱。根据现有信息，以下整理了小暑期间全国通用的养生食谱及建议，供参考：
一、经典清热解毒食谱
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绿豆芽炒制
- 配料：绿豆芽500克、花椒5粒、植物油、白醋、盐、味精。 - 做法：豆芽焯水后与花椒爆炒，加醋提鲜，最后调味装盘。适合夏季热毒较盛时食用。
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荷叶茯苓粥
- 配料：荷叶、茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花、粳米。 - 做法：所有材料煮粥，可加入红枣增加甜味。此粥具有健脾祛湿、清热利湿的功效。
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西瓜番茄汁
- 配料：西瓜半个、番茄3个。 - 做法：西瓜去皮切块，番茄烫水后绞汁混合，清凉解暑，适合感冒或口渴时饮用。
二、滋阴润燥食谱
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黄鳝炒制
- 配料：黄鳝200克、葱姜蒜、酱油、料酒。 - 做法：鳝鱼切段爆炒至变色，搭配黄瓜、木耳等蔬菜，补中益气、滋阴明目。
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蜜汁藕片
- 配料：鲜藕1节、蜂蜜适量。 - 做法：藕片蒸熟后切片，淋蜜食用，可安神助眠、清热除烦。
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百合莲子猪骨汤
- 配料：莲子50克、百合50克、猪肉200克。 - 做法：与薏米、扁豆同煮1小时，清心利肺，适合夏季干燥引起的咳嗽。
三、健脾开胃食谱
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蚕豆炖牛肉
- 配料：蚕豆120克、瘦牛肉250克。 - 做法：牛肉焯水后与蚕豆同炖至熟透，健脾利湿、补虚强体。
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萝卜炒豆腐皮
- 配料：豆腐皮1张、白萝卜100克。 - 做法：萝卜丝与豆腐皮煸炒，加葱姜调味，可改善小儿消化不良。
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盐水萝卜汤
- 配料：胡萝卜250克、盐3克。 - 做法：胡萝卜煮烂后取汁饮用，连服2天可缓解小儿疳积。
四、其他推荐食谱
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炒黄鳝 ：搭配木耳、青椒，补中益气且易消化。
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荷叶粥 ：加入粳米、枸杞，夏季饮用可降火生津。
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木棉花猪骨汤 ：与薏米、扁豆同煮，健脾祛湿效果显著。
注意事项
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食材选择 ：夏季宜选新鲜瓜果蔬菜，如西瓜、黄瓜、荷叶等，避免过油腻食物。
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烹饪方式 ：以清蒸、凉拌为主，减少油炸和辛辣调料，降低肠胃负担。
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体质调理 ：脾胃虚寒者慎用寒性食物（如黄鳝、河蚌），可适当搭配温补食材（如生姜、红枣）。
若需更贴合青海地区的特色食谱，建议咨询当地营养师或查阅青海省官方发布的养生指南。
