以下是2025年山东地区小满时节的护肝食谱推荐，结合清热利湿、健脾养肝原则整理而成：

一、经典护肝食谱推荐

1. 荷包蛋配白鲫鱼

   • 做法 ：白鲫鱼煎至微黄后与荷包蛋（打散后下锅）同煮，加入姜片、盐、胡椒粉调味，汤滚后撒葱花。

   • 功效 ：祛湿开胃，辅助平肝利水，适合夏季食用。

2. 冬瓜草鱼煲

   • 做法 ：冬瓜切块与草鱼（带尾）同炖2小时，至汤呈乳白色，加盐、味精调味。

   • 功效 ：平肝祛风、利湿除热，适合湿热体质者。

3. 枸杞猪肝粥

   • 做法 ：绿豆与粳米同煮至八成熟，加入切片的猪肝继续熬煮，加盐、枸杞子调味。

   • 功效 ：滋补肝肾，清热明目，适合肝阴不足者。

二、时令食材养生菜谱

1. 芹菜煮豆腐

   • 做法 ：芹菜与豆腐同煮，加盐调味，可单用芹菜煮汤缓解湿疹。

   • 功效 ：平肝清火、利湿解毒，适合肝火旺盛者。

2. 车前瓜皮薏米粥

   • 做法 ：冬瓜皮与薏米、车前草同煮，煮熟后去草本植物，饮汤吃薏米。

   • 功效 ：健脾祛湿，改善阴囊湿症。

3. 桑椹百合青果汤

   • 做法 ：桑椹、百合、青果煎服，连服10-15剂，可缓解皮肤湿疹。

   • 功效 ：滋阴润燥，适合肝阴虚引起的皮肤问题。

三、健脾开胃辅助食谱

1. 荸荠冰糖藕羹

   • 做法 ：荸荠与藕同煮20分钟，加入冰糖炖至浓稠，冷藏后食用。 - 功效 ：清热利湿，健脾开胃。

2. 白鲫滚荷包蛋

   • 做法 ：白鲫鱼煎至微黄后与荷包蛋同煮，加姜片、盐、胡椒粉调味。

   • 功效 ：祛湿消肿，促进消化。

四、注意事项

• 饮食原则 ：少食油腻、生冷食物（如油炸、辛辣、动物脂肪），避免饮酒。

• 运动建议 ：运动避免大汗淋漓，可选择太极、瑜伽等低强度运动。

• 特殊人群 ：肝病患者需遵医嘱调整饮食，避免自行用药。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配时令蔬果食用效果更佳。