在炎热夏季防止食物变质,关键是控制温度、湿度,做好密封和缩短存放时间。
夏天温度高,就像一个大火炉,食物在这样的环境里很容易“生病”。所以要把食物放进冰箱,冰箱就像一个大冰库,能让食物处在低温环境中,延缓变质。湿度大也不行,就像给细菌和霉菌创造了一个游泳池,它们会欢快地生长,所以要保持环境干燥。密封能把食物和外界的细菌、空气等隔开,就像给食物穿上了防护服。还有,别让食物在外面放太久,时间长了,变质的风险就大大增加,就像暴露在战场上的士兵,时间越久越危险。
相关 QA: - 问:食物放进冰箱就能保证不变质吗? 答:放进冰箱能大大降低变质的风险,但不是绝对的。长时间存放也可能变质。 - 问:如果没有冰箱怎么防止食物变质? 答:可以把食物放在通风良好、阴凉干燥的地方,比如用竹篮挂在通风处。 - 问:食物变质后还能吃吗? 答:绝对不能吃,变质的食物就像有毒的药,吃了会损害健康。
