摘要：结石是由于饮食不当引起的，很多人都是由于不忌口引起结石或者结石反复发作，一些食物对于结石危害很大，因此应该忌口，很多人由于不清楚哪些食物不能吃，导致结石加重，因此明确结石的饮食禁忌很重要。
结石饮食患者应减少脂肪类食物的摄入，进食高脂肪类和煎炸的食品。减少脂肪类的摄入，主要指不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄以及油炸的食品。也不宜吃各类高脂肪、高热量的快餐食品，烹调尽量少用动物油。可以适当增加食物油。菜肴应该以清蒸、炖煮、凉拌为主，少吃炒菜，特别要忌食辛辣刺激的食物，不要饮酒，这样就能减少对胆道的不良刺激。
结石主要是由于代谢异常所引起的。由硫酸草酸和含钙质过多的食物，都会容易引起结石。少吃含有硫酸草酸的食物、饮料，比如菠菜、茶叶、动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子以及巧克力等。通常建议要低脂饮食，不吃过于油腻、油炸的食物，少吃鸡蛋，多吃新鲜的水果、蔬菜，饮食要规律，不暴饮暴食，戒酒，控制体重等。
以上这些食物除了结石患者不能吃，平时正常人也要少吃，这些食物都对身体有一定的副作用，而且长期使用还会导致其他疾病的发作。出现结石一定要及时去医院确诊，根据结石的大小和部位来选择适合自己的治疗方案，也可以吃一些利于消石的药物和食物，对于结石的治疗效果很好。
