在浙江杭州，如果社保基数为7000元，公积金的缴存金额则取决于公积金缴存比例，通常为5%-12%。 假设公积金缴存比例为12%，则个人和单位每月分别缴存840元，总计1680元。以下是具体计算和影响因素：

1. 1.公积金缴存比例：公积金缴存比例通常在5%-12%之间，具体比例由单位根据实际情况选择。例如，若缴存比例为12%，则个人缴存金额为7000元×12%=840元，单位同样缴存840元，总计1680元。若缴存比例为5%，则个人缴存金额为7000元×5%=350元，单位同样缴存350元，总计700元。
2. 2.个人和单位缴存比例：公积金缴存由个人和单位共同承担，比例相同。例如，若个人缴存比例为12%，单位同样缴存12%，则总缴存比例为24%。这意味着每月个人和单位分别缴存840元，总计1680元。
3. 3.缴存基数和比例的调整：社保基数和公积金缴存比例可能会根据政策调整。例如，杭州市每年可能会根据上一年度的平均工资水平调整社保基数。公积金缴存比例也可能根据单位的经济状况和政策变化进行调整。
4. 4.其他影响因素：一些单位可能会提供补充公积金，以提高员工的福利待遇。补充公积金的缴存比例和方式由单位自行决定，不受常规公积金政策的限制。个别行业或企业可能有特殊的公积金政策，需根据具体情况分析。

在浙江杭州，社保基数为7000元时，公积金的缴存金额主要取决于公积金的缴存比例。了解具体的缴存比例和基数调整政策，可以帮助员工更好地规划个人财务和福利待遇。建议员工定期关注相关政策变化，并与单位人力资源部门确认具体的公积金缴存方案。