广州职工医保可以转回湖南。

转移条件

1. 跨统筹地区就业、户籍或常住地变动：职工医保参保人（不含退休人员）在发生跨统筹地区就业、户籍或常住地变动时，需要转移接续医保关系。
2. 已停保状态：办理医保关系转移时，需确保在广州的医保处于已停保状态。
3. 符合转入地的相关转入规定：需符合湖南省医保转入的相关规定。

转移流程

1. 开具参保凭证：在广州的社保经办机构开具《参保凭证》，作为医保关系转移的依据。
2. 申请医保关系转移：在湖南的新工作单位就职后，向新工作地的社保经办机构申请医保关系转移，并出示《参保凭证》。
3. 审核与办理：新工作地的社保经办机构审核申请，符合条件后向广州的社保机构发送《同意接收函》，并办理医保关系转移手续。
4. 个人账户资金划转：广州的社保机构收到《同意接收函》后，划转职工医保个人账户余额到湖南的医保账户。
5. 完成转入：湖南的社保机构收到《信息表》和个人账户资金后，完成医保关系的转入。

注意事项

1. 中断缴费：如果在转移接续前中断缴费超过3个月，基本医疗保险待遇要按各统筹地区规定执行，原则上待遇享受等待期不超过6个月。
2. 重复参保：如果存在重复参保情形，需按规定办理退费后，才能办理医保关系转移。
3. 线上办理：可以通过“国家医保服务平台”APP、“粤医保”微信小程序、广东政务服务网等方式办理医保转移接续，方便快捷。

通过以上流程和注意事项，您可以顺利将广州的职工医保转回湖南。如有具体问题，建议咨询当地社保经办机构或拨打12333进行详细咨询。