江苏宿迁社保基数21600元属于最高档，即第六档。根据宿迁市2024年社保缴费基数上下限的规定，21600元已经超过了第五档的上限，进入了第六档的缴费区间。以下是对此问题的详细解读：

1. 1.宿迁社保缴费基数档次划分：宿迁市社保缴费基数分为六档，缴费基数上限和下限每年根据全省全口径城镇单位就业人员平均工资进行调整。2024年，宿迁市社保缴费基数下限为4494元，上限为22494元。21600元位于上限附近，属于第六档缴费基数。
2. 2.第六档缴费基数的具体影响：养老保险：缴费基数越高，个人和单位缴纳的养老保险费用也越高，未来退休后领取的养老金也会相应增加。医疗保险：高缴费基数意味着更高的医疗保险报销比例和更全面的医疗保障。失业保险、工伤保险和生育保险：这些保险的缴费基数同样受到影响，缴费越高，享受的保障和待遇也越好。
3. 3.缴费基数的选择原则：实际工资水平：如果个人的实际工资水平高于21600元，那么选择第六档缴费基数是合理的。经济承受能力：对于一些自由职业者或灵活就业人员，选择较高的缴费基数需要考虑自身的经济承受能力。未来保障需求：如果个人对未来的养老和医疗保障有较高的需求，选择较高的缴费基数可以提供更全面的保障。
4. 4.缴费基数的调整与申报：年度调整：每年社保缴费基数会根据全省全口径城镇单位就业人员平均工资进行调整，个人和单位需要及时关注相关政策变化。自主申报：灵活就业人员和个体工商户可以根据自身情况自主选择缴费基数，但需在规定时间内进行申报。
5. 5.高缴费基数的优势：长期收益：高缴费基数意味着更高的缴费金额，长期来看，个人账户积累更多，退休后领取的养老金也更多。医疗保障：高缴费基数可以享受更高的医疗报销比例和更优质的医疗服务。综合保障：在失业、工伤和生育等方面，高缴费基数也能提供更全面的保障。

江苏宿迁社保基数21600元属于第六档缴费基数，选择这一档缴费基数可以为个人提供更高的保障和更好的福利待遇，但同时也需要考虑自身的经济承受能力和未来保障需求。对于有较高收入和保障需求的人群，选择第六档缴费基数是一个明智的选择。