小儿地方性克汀病患儿需严格避免高碘干扰物、致甲状腺肿食物及高苯丙氨酸食物,以预防智力障碍和甲状腺功能恶化。以下是关键饮食禁忌:
- 致甲状腺肿食物:卷心菜、木薯、核桃、油菜等含硫氰酸盐,会抑制碘吸收,加重甲状腺肿。
- 高苯丙氨酸食物:牛奶、精瘦肉等富含蛋白质的食物需禁用,因其代谢产物苯丙氨酸会损害脑发育,替代以无蛋白或低蛋白食品。
- 高嘌呤与刺激性食物:海鲜、动物内脏可能诱发代谢紊乱,烟酒、霉变腌制食品则加重肝肾负担。
科学饮食管理是改善预后的核心,家长应严格筛查食材,优先选择低碘、低蛋白的天然蔬果(如萝卜、青菜),并定期监测患儿营养状况。