中药贮藏过程中水分控制是确保药品质量的关键环节，主要需通过以下措施实现：

一、水分控制标准

1. 常规饮片 ：含水量需控制在 7%~13% ，避免因潮湿引发霉变或虫蛀；

2. 特殊加工品 ：

   • 蜜炙品：不得超过 15% ；

   • 烫制后醋淬制品：不得超过 10% 。

二、具体控制方法

1. 物理干燥法

   • 生石灰吸湿 ：生石灰与水反应吸收水分，适用于短期干燥；

   • 烘箱干燥 ：通过高温加速水分蒸发，需控制温度以防药效成分破坏；

   • 日光暴晒 ：利用自然光和热量干燥，但需避免阳光直射导致药片变质。

2. 环境调控

   • 贮藏环境需保持 阴凉、干燥 ，避免高温高湿环境，降低微生物繁殖风险；

   • 使用 通风贮藏库 ，保持空气流通，减少湿气积聚。

3. 预处理与后续管理

   • 入库前需充分干燥，可采用晾晒、烘干等方式确保含水量达标；

   • 贮藏期间定期检查，发现受潮或发霉的饮片需及时处理。

三、注意事项

• 不同药材对水分的耐受性不同，需根据药性调整贮藏条件；

• 若饮片已出现 起白霜 （未霉变），可通过通风干燥恢复；若已发霉则需销毁；

• 贮藏容器应密封性良好，防止外界水分侵入。

通过以上措施，可有效延长中药饮片的贮藏期，保证其药效与安全性。