椎动脉迂曲痉挛患者应避免食用高脂肪、高盐、辛辣刺激性、含咖啡因和酒精以及糖分过高的食物。这些食物可能会加重血管疾病的症状，影响身体健康。具体来说：

1. 高脂肪食物：如肥肉、动物内脏等，这些食物含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇，容易导致血脂升高，加速动脉粥样硬化的进程，从而加重椎动脉迂曲痉挛的症状。

2. 高盐食物：摄入过多的盐会导致体内钠离子增多，引起水钠潴留，增加血容量，升高血压，对血管壁造成更大的压力，不利于椎动脉迂曲痉挛的恢复。

3. 辛辣食物：辣椒、花椒、生姜等辛辣食物具有刺激性，可能刺激交感神经兴奋，导致血管收缩，进一步加重椎动脉的痉挛。

4. 含咖啡因的食物和饮料：咖啡、浓茶、巧克力等含有咖啡因，咖啡因能兴奋中枢神经系统，使心率加快、血压升高，对血管产生不良影响，不利于病情的控制。

5. 酒精：酒精会损害血管内皮细胞，促进血小板聚集和血栓形成，还可影响脂质代谢，加重动脉粥样硬化，因此椎动脉迂曲痉挛患者应避免饮酒。

6. 糖分过高的食物：过多的糖分摄入会导致血糖升高，长期高血糖状态会损害血管内皮功能，促进动脉粥样硬化的发生和发展，对椎动脉健康不利。

椎动脉迂曲痉挛患者应保持饮食清淡、均衡，多吃富含维生素 C、维生素 E 等抗氧化物质的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷物等，有助于保护血管内皮细胞，改善血管弹性。要注意保持良好的生活习惯和心态，遵医嘱进行治疗和随访。