长条形的枣主要有以下两种常见品种:
一、锥木枣(长条枣)
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产地与特性
产于陕西东北部(如延川、佳县),果实呈圆柱形,大小较整齐,平均果重17.7g,最大可达26.6g。果肉致密少汁,甜微酸,含可溶性固形物28.5%,不裂果,可加工制干,品质极佳。
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成熟与用途
10月上中旬成熟,果实生育期约120天。适合鲜食、制干或加工枣类产品,果皮白绿色,可食率高达94.6%。
二、长红枣(枣庄特产)
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产地与特性
山东枣庄市特产,又名“躺枣”,果实长圆柱形,平均单果重16.7g,最大31.7g。果皮赭红色,果肉肥厚,鲜枣含糖量36%,可食率94.2%,兼具鲜食与制干特性。
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文化背景
因果实平展如卧,故得名“躺枣”,是当地农家传统主栽品种,具有滋阴补阳的保健功效。
总结
若您所指的“长条形枣”是圆柱形、果皮赭红色且产自山东的品种,则很可能是 长红枣 ;若强调不裂果、甜微酸且产自陕西,则应为 锥木枣 。两者均以优质果肉和加工适应性著称。