有一种枣子像葡萄干一样，‌通常被称为“葡萄干枣”或学名“沙枣”‌，其特点是‌果皮皱缩、果肉紧实、甜度高‌，因自然风干后形似葡萄干而得名。这种枣类多产自新疆、甘肃等干燥地区，‌通过树上自然脱水或晾晒工艺制成‌，保留了枣的营养成分且更易保存。

‌学名及产地‌
葡萄干枣的学名为沙枣（Elaeagnus angustifolia），属于胡颓子科植物，与普通红枣不同。主要生长在干旱或半干旱地区，如新疆、甘肃、宁夏等地。因当地昼夜温差大、光照充足，果实糖分积累充分，脱水后质地柔软，褶皱明显，类似葡萄干的外观。

‌外形特征与口感‌
这类枣子成熟后直接在树上风干，或采摘后经晾晒加工，果皮自然收缩成深红色或棕褐色，表面有明显的褶皱纹理。果肉紧实有嚼劲，甜度高达60%以上，部分品种带有淡淡果香，口感接近葡萄干，但保留了枣类特有的风味。

‌营养价值与用途‌
葡萄干枣富含膳食纤维、铁、钾及维生素C，含糖量高于普通鲜枣，适合作为能量补充食品。其抗氧化物质含量较高，可加入燕麦、酸奶或烘焙食品中，也常用于煮粥、泡茶。因无需添加防腐剂，是天然的健康零食选择。

‌食用与保存提示‌
葡萄干枣可直接食用，也可冷藏延长保质期。购买时选择颗粒饱满、无虫蛀的产品，避免潮湿环境存放。因其糖分浓缩，糖尿病患者需控制摄入量。

葡萄干枣结合了枣的营养与葡萄干的便利性，适合追求健康饮食的人群。日常食用时注意适量，搭配其他食材可提升风味与营养均衡性。