顽固性心功能不全是一种严重的心脏疾病，患者在饮食方面需要特别注意，以减轻心脏负担、改善症状并提高生活质量。以下是关于顽固性心功能不全患者在饮食中应注意的几个关键点：

1. 1.控制钠盐摄入钠盐摄入过多会导致体内水分潴留，增加血容量，从而加重心脏负担。患者应严格控制每日钠盐摄入量，建议每日不超过2克。避免食用高盐食品，如腌制食品、罐头食品、快餐和调味品等。可以使用天然香料和草药来增加食物的风味。
2. 2.限制液体摄入对于顽固性心功能不全患者，液体摄入量也需要严格控制。过量饮水会导致体内水分过多，增加心脏负担。通常建议每日液体摄入量控制在1.5至2升之间，具体量应根据医生指导进行调整。患者应避免饮用含咖啡因的饮料，因为咖啡因具有利尿作用，可能导致脱水。
3. 3.选择低脂饮食高脂肪饮食会增加血液中的胆固醇水平，导致动脉粥样硬化，进一步损害心脏功能。患者应选择低脂饮食，尤其是减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。可以选择鱼类、坚果和植物油等富含不饱和脂肪酸的食物，有助于保护心脏健康。
4. 4.增加膳食纤维摄入膳食纤维有助于降低胆固醇水平，改善消化功能，并有助于控制体重。患者应多吃富含膳食纤维的食物，如全谷物、蔬菜、水果和豆类。膳食纤维还能增加饱腹感，帮助控制体重，减轻心脏负担。
5. 5.适量摄入优质蛋白质蛋白质是身体修复和维持的重要营养素，但过量摄入会增加肾脏负担。患者应选择优质蛋白质来源，如鱼类、禽类、豆类和低脂乳制品。避免食用高脂肪的肉类和加工肉类制品。
6. 6.控制钾和镁的摄入对于某些心功能不全患者，尤其是那些服用利尿剂的患者，可能需要控制钾和镁的摄入。高钾食物包括香蕉、橙子、土豆和菠菜等，而高镁食物包括坚果、种子和全谷物等。患者应根据医生的建议调整这些矿物质的摄入量。
7. 7.少量多餐，避免暴饮暴食少量多餐有助于减轻消化系统的负担，避免暴饮暴食导致的血压波动和心脏负担加重。患者应养成规律的饮食习惯，避免过度饥饿或过饱。

顽固性心功能不全患者在饮食上需要综合考虑多方面因素，通过合理的饮食管理，可以有效改善症状，提高生活质量。患者应与医生和营养师密切合作，制定个性化的饮食计划，以满足自身的健康需求。