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根据国家关于职工医保转移接续的政策规定，浙江和河南两省的职工医保是可以办理跨省转移的。以下是具体流程和注意事项：

一、转移前提条件

1. 参保中断与参保状态

职工医保参保人员需在原参保地办理参保中止手续，并在转入地重新参保。若转入地已存在参保记录，需先终止原参保地医保。

2. 个人账户转移

个人账户余额（含个人缴费和单位缴费划入部分）可随医保关系转移，通过社保机构办理划转手续。

二、转移流程

1. 办理转出手续

• 原参保地社保机构需出具《参保凭证》和《参保人员医疗保险变更类型信息表》。

• 若存在转移资金，需同时确认资金到账情况。

2. 提交转移申请

• 职工持身份证、参保凭证等材料至转入地社保机构提交转移申请。

3. 审核与资金划转

• 转入地社保机构审核通过后，与原参保地机构联系，办理个人账户金额划转，通常需15个工作日完成。

三、注意事项

1. 待遇衔接

• 转移后，职工在转入地可立即享受当地职工医保待遇，无需等待。

• 若转入地职工医保缴费年限不足15年，退休后可能无法享受待遇，需延长缴费年限或转入居民医保。

2. 转移限制

• 仅支持职工医保转移，城乡居民医保不支持跨省转移。

• 若在转移期间中断参保超过3个月，需重新参保并计算缴费年限。

3. 办理渠道

• 可通过线上平台（如当地社保官网、APP）或线下社保机构办理转移手续。

四、特殊情况处理

• 多地就业 ：若在转移期间到第三地就业，需在第三地参保并办理转移，原参保地医保将中止。

• 退休人员 ：退休后若跨省流动，需在退休地办理医保转移接续。

浙江和河南的职工医保跨省转移手续规范且流程明确，建议办理前通过当地社保机构确认最新政策细节。