根据最新退休政策，1979年出生的女性退休年龄将逐步延迟至55岁或更晚，具体取决于其职业类型和工作条件。这意味着她们需要比原法定退休年龄多工作几年才能享受退休待遇。

一、退休年龄调整依据

1. 政策规定从2025年起，原法定退休年龄为50周岁的女职工，其退休年龄将每二个月延迟一个月，逐步延迟至55周岁。
2. 特定工种如井下、高空、高温等特别繁重体力劳动的女性工作者，如果符合条件，可以申请提前退休。
3. 对于担任党务、行政管理工作的女干部及具有高级职称的女性专业技术人员，可选择在年满五十五周岁时自愿退休，但最晚至六十周岁必须退休。

二、个人规划与应对策略

1. 职业生涯规划：了解自身所在行业和岗位对退休年龄的具体要求，合理规划职业生涯。
2. 社保与养老金计算：熟悉新的退休制度下社保缴纳和个人账户养老金计算方式的变化。
3. 弹性退休选择：根据个人健康状况、经济需求等因素考虑是否利用弹性退休制度，提前或延后退休。

三、注意事项

1. 关注官方信息更新，确保及时获取最新的退休政策动态。
2. 与单位人事部门保持沟通，确保个人权益不受影响。
3. 针对可能遇到的问题寻求专业咨询，保障合法权益得到充分保护。

对于1979年出生的女性来说，理解并适应新的退休规定至关重要。这不仅关系到何时能够退出职场开始享受退休生活，也涉及到如何更好地规划未来的生活质量。务必密切关注相关政策变动，并据此做出最适合自己的决定。