异常体位所致的窒息患者在饮食上需特别注意营养均衡、易消化及避免刺激性食物，确保食物质地适宜并控制进食频率以促进康复。

在营养摄入方面，应确保患者的饮食富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，这有助于增强体质和促进恢复。推荐选择瘦肉、鱼类、蛋类和豆类等优质蛋白来源，同时增加新鲜水果和蔬菜的摄入量，以补充必要的维生素和矿物质。

鉴于患者的消化系统可能较为脆弱，食物应易于消化吸收。例如，可以选择米粥、面条和蔬菜泥等温和的食物，减少胃肠道的负担。根据患者的年龄和吞咽能力调整食物的质地，从流质或半流质逐渐过渡到固体食物，这样可以防止误吸和窒息风险。

饮食频率也是需要考虑的因素之一。少量多餐的方式可以帮助避免一次性进食过多造成的不适感。每餐分量适中，并保证每日有规律的进餐时间，有利于维持稳定的血糖水平和能量供应。

注意食物的温度，既不能过冷也不能过热，以免对胃肠道造成不必要的刺激。温热的食物更容易被接受，也更有利于消化酶的作用。

避免食用高盐、辛辣和油腻的食物。这类食品可能会加重身体的负担，不利于康复。相反，应该选择清淡且健康的食材，配合医生建议进行针对性的治疗，如使用神经节苷脂或脑活素来辅助治疗，帮助改善症状和加速恢复过程。

总结而言，对于因异常体位导致窒息的患者来说，合理的饮食安排至关重要。通过精心挑选食材、调整食物质地以及合理规划饮食时间和频率，可以有效支持患者的康复进程。密切观察患者的身体反应，及时与医疗团队沟通调整治疗方案，是保障患者健康的重要措施。