一般来说,食物中的脂肪含量越高,热量通常越高。
脂肪是一种高热量的营养素,就好像是能量的“浓缩包”。每克脂肪能提供约 9 千卡的热量,而每克碳水化合物或蛋白质仅提供约 4 千卡的热量。想象一下,脂肪就像是一堆高度压缩的燃料,一点点就能释放出大量的能量。所以当食物中脂肪含量增多时,整体的热量也就随之增加了。比如说,一块纯肥肉和一块瘦肉相比,纯肥肉的脂肪含量高,热量也就高得多。
相关 QA:
问题 1:是不是吃脂肪含量低的食物就一定不会长胖?
回答:不是的,即使食物脂肪含量低,如果摄入的总热量超过了身体的消耗,依然可能长胖。
问题 2:脂肪在身体里起到什么作用?
回答:脂肪能为身体提供能量、保护内脏器官、帮助身体吸收某些维生素等。
问题 3:如何判断食物中的脂肪含量高低?
回答:可以通过查看食品的营养标签,了解脂肪的含量占比,通常高脂肪的食物口感较为油腻。