注意力不集中应避免食用高糖、高脂肪和加工食品等。

1. 高糖食物：摄入过多高糖食物，如糖果、甜饮料等，会导致血糖迅速上升然后下降，引起能量波动，进而影响大脑的正常功能，使人难以集中注意力。长期高糖饮食还可能对大脑神经产生不良刺激，损害神经系统，加重注意力不集中的问题。
2. 高脂肪食物：像油炸食品、动物内脏等高脂肪食物，不易消化，会给肠胃造成较大负担。肠胃消化这些食物时，身体会将大量血液集中于胃肠道，导致大脑相对缺血缺氧，从而影响大脑的注意力和思维能力。而且高脂肪食物可能导致血液中胆固醇等指标异常，影响大脑的血液循环和营养供应。
3. 加工食品：很多加工食品中含有大量的添加剂、防腐剂和人工色素等。这些物质可能对神经系统产生干扰，影响神经递质的正常传递，进而影响大脑的注意力调控机制。例如，一些含有人工合成色素的食品，可能引发儿童过敏反应或行为问题，对注意力产生负面影响。
4. 含咖啡因食物和饮料：过量饮用咖啡、浓茶等含咖啡因的饮品，会使大脑处于兴奋状态，打乱正常的生物钟和神经调节机制。虽然短期内可能感觉精神亢奋，但之后往往会出现注意力难以集中、疲劳等反弹现象。咖啡因还会影响睡眠，而良好的睡眠对于注意力的保持至关重要。

为了保持良好的注意力，应尽量避免食用高糖、高脂肪、加工食品以及过量含咖啡因的食物和饮料，保持均衡健康的饮食结构，为大脑提供充足的营养支持。