肾盏结石患者应重点选择低盐、低草酸、高纤维的食物,并保证每日饮水量2000~3000毫升。关键饮食原则包括:多喝水稀释尿液、适量补钙(如牛奶)、避免高草酸蔬菜(焯水后食用)、限制动物蛋白和加工食品,同时增加新鲜蔬果和膳食纤维摄入。
- 多喝水是核心措施,充足水分能减少结晶堆积,促进小结石排出,建议以白开水为主,避免甜饮料和浓茶。
- 低盐饮食:每日盐摄入不超过5克(约1啤酒瓶盖),减少腌制食品、加工肉类(如腊肠、方便面)以降低钠负荷。
- 科学补钙:每天300毫升牛奶或酸奶,钙能在肠道结合草酸,减少结石风险,但避免睡前大量补钙。
- 控制草酸:菠菜、苋菜等草酸高的蔬菜需焯水后再吃,减少巧克力、浓茶摄入。
- 优选蛋白质:选择鱼禽类白肉,红肉每周1~2次且每次≤50克,避免动物内脏和高嘌呤海鲜(如沙丁鱼)。
- 增加膳食纤维:全谷物、香蕉、黑木耳等可抑制结石形成,绿豆、蒲公英汤也有助利尿排石。
总结:饮食调整需长期坚持,结合适度运动(如跳跃)促进排石。若症状持续或加重,应及时就医评估结石类型及治疗方案。