四川作为水果种类丰富的省份,其最具特色的水果可综合多个权威来源进行归纳,以下为最具代表性的品种及特点:
一、柑橘类
-
资中血橙
中国国家地理标志产品,果大皮薄,汁多味甜,富含维生素C,1月成熟时香气浓郁。
-
奉节脐橙
皮薄肉厚,口感鲜美,与雷波脐橙、西凤脐橙等齐名。
-
护国柚
酸甜适中,清香扑鼻,是柑橘中的特色品种。
二、枇杷类
-
大五星枇杷
果肉凝练如琥珀,甜中带岷江水清冽,国家地理标志产品。
-
天仙硐枇杷
果肉紧实,香气浓郁,具有药用价值。
三、荔枝类
-
合江荔枝
晚熟特性显著,果肉饱满晶莹,嘉州荔枝、大塔荔枝同为优质品种。
四、猕猴桃类
-
都江堰猕猴桃
香气浓郁,口感细腻,富含维生素C和膳食纤维。
-
蒲江猕猴桃
金艳/红阳品种,果形整齐,肉质细腻。
五、其他特色水果
-
安岳柠檬
国家地理标志产品,中国柠檬之都,酸甜开胃。
-
龙泉驿水蜜桃
中国三大水蜜桃基地之一,白里透红,汁水丰富,被誉为“红尘一骑”。
-
浦江耙耙柑
冬日爆浆甜弹,无核易剥,成都人必备年货。
-
丑苹果(盐源红心苹果)
海拔2300米产,糖心脆爽,被称为“太阳与冰雹的勋章”。
-
爱媛38号果冻橙
皮薄肉嫩,无核无渣,兼具柑橘与橙子的优点。
六、地理标志产品汇总
类别 | 代表品种 | 特点 |
---|---|---|
柑橘 | 资中血橙、奉节脐橙 | 酸甜多汁,维生素C含量高 |
枇杷 | 大五星枇杷、天仙硐枇杷 | 果肉紧实,润肺止咳 |
荔枝 | 合江荔枝、嘉州荔枝 | 晚熟香甜,果肉晶莹透明 |
猕猴桃 | 都江堰猕猴桃、苍溪猕猴桃 | 香气浓郁,维生素C含量高 |
柑橘类 | 安岳柠檬 | 酸度低,可食用与药用 |
总结
四川水果以柑橘、枇杷、荔枝、猕猴桃为核心特色,兼具品种多样性与地理标志优势。其中柑橘类因品种丰富且综合指数高居首位,枇杷、荔枝、猕猴桃则分别以口感、营养著称。安岳柠檬、龙泉驿水蜜桃等特色水果也具有鲜明地域标识。