龙泉驿区火锅店数量较多，以下为综合推荐及分类整理（按口味、人气及卫生情况综合评估）：
一、高人气连锁品牌
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蜀大侠（龙泉店）
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推荐菜品 ：手撕毛肚、花千骨（鱼片）、太极双滑（牛肉）
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特色 ：川菜风味火锅，主打鲜毛肚和手工牛肉，环境优雅，适合宴请。
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光洪兔火锅（文明东街店）
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推荐菜品 ：芋儿兔火锅、卤兔腰子、卤拌兔肚
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特色 ：以兔肉为招牌，卤味类菜品尤为受欢迎，适合家庭聚餐。
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壹伍号记新派火锅
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推荐菜品 ：现切海鲜（虾滑、海参、竹笋）、300+种食材自助
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特色 ：海鲜种类丰富且新鲜，支持自助点餐，适合火锅爱好者。
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二、特色菜品推荐
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毛肚类 ：隐川里·观派火锅（鲜吊龙、鸭血）、玛歌庄园火锅（酥肉、毛肚）
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牛肉类 ：蜀大侠（太极双滑）、光洪兔火锅（卤鸭舌）
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海鲜类 ：壹伍号记（现打虾滑、裸斑鱼）、老码头火锅（耗儿鱼、鱿鱼卷）
三、高卫生标准店铺
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将军大酒店 ：证照齐全，操作区干净整洁，食材分类规范
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品客烘焙 ：操作间和仓库管理规范，食品添加剂使用记录完整
四、其他推荐店铺
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老码头火锅 ：耗儿鱼、草原肚、现炸酥肉，70+种菜品可选
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老友记火锅 ：清油锅底，脆嫩鸭肠、黄喉，北干道老字号
选择建议
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宴请/家庭 ：优先考虑环境优雅、菜品丰富的蜀大侠或壹伍号记；
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海鲜爱好者 ：壹伍号记新派火锅提供无限量海鲜；
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辣味偏好 ：蜀大侠、光洪兔火锅的川菜风味较重。
建议根据具体需求（如预算、口味）实地体验，部分热门店铺需提前预约。
