投掷运动员需要摄入多种营养物质来支持训练和比赛,以下是一些适合投掷运动者的食物:
- 富含蛋白质的食物:蛋白质是肌肉生长和修复的重要原料。像牛肉、鸡肉、鱼、虾等肉类,以及鸡蛋白、牛奶、大豆及豆制品等都是优质蛋白来源。青少年投掷运动员蛋白质推荐摄入量约为 2g/(d・kg 体重),成年人从事投掷类运动项目,饮食中蛋白质的供给量也应达到 1.5-1.8g/(d・kg 体重)。
- 富含碳水化合物的食物:碳水化合物是运动时的主要能量来源。谷物(小麦、水稻、玉米等)、薯类(红薯、土豆、芋头等)、水果(香蕉、葡萄等)、杂豆(豌豆、绿豆、红豆等)都是富含碳水化合物的天然食物。青少年投掷运动员每日的碳水化合物推荐量为 6-8g/kg 体重,且应尽量选择多种富含碳水的混合食物,促进血糖平稳上升。
- 富含维生素和矿物质的食物:维生素和矿物质对于身体的正常功能至关重要。B 族维生素、维生素 C 等有利于肌肉合成和铁代谢,可通过食用新鲜的水果和蔬菜来补充,如橙子、柠檬、菠菜、西兰花等。投掷运动员在大量出汗后,会流失钠、钾、钙等矿物质,除了通过运动饮料补充外,还可多吃些香蕉、土豆、坚果等含钾丰富的食物,以及牛奶、豆制品等含钙丰富的食物。
- 富含肌酸的食物:肌酸能为短时间爆发力的运动项目提供能量来源,可增加肌肉力量和爆发力。肌酸主要存在于海鲜、畜肉等动物制品中,但天然食物中的含量较低,对于投掷运动员来说,可考虑通过补充剂来获取足够的肌酸,一般推荐每日摄入 3g 左右,训练或比赛前半小时左右和运动饮料一起饮用为宜。
在训练或比赛期间,投掷运动员还可根据实际情况,适当补充能量棒、果干、小面包、能量胶等,以快速补充能量;训练中要及时补液,可选择等渗的运动饮料,遵循少量多次的补液原则。需要注意的是,投掷运动者应避免吃过多油腻、辛辣、刺激性食物,以及高盐、高糖的加工食品,限制咖啡因和酒精的摄入。