猪肉的检疫合格标识颜色及相关信息如下:
一、主要颜色含义
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蓝色检疫合格章
由动物检疫部门加盖,用于证明猪肉经过检疫合格,允许食用。该章通常为长条滚筒形,带有"肉检"或"验讫"字样。
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其他颜色情况
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部分地区可能使用紫色或绿色印章,具体以当地监管要求为准。
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个别非官方渠道提到黑色印章,但权威信息中未明确提及。
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二、印章类型与要求
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"两证两章"制度
合格猪肉需同时具备《动物产品检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》,并加盖对应印章。
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形状与附加标识
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圆形章 :表示猪肉通过兽医检测合格,章上通常标注屠宰地点和日期。
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长方形/椭圆形章 :表明猪肉需炼油后才能食用。
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三角形"高温"章 :需在规定温度下处理后才能销售。
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X形"销毁"章 :禁止出售及食用。
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三、注意事项
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地区差异 :不同地区对印章颜色、形状有具体规定,例如新疆使用紫色印章,重庆使用黑色印章。
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权威性验证 :建议通过正规超市、农贸市场购买,并核对"两证两章"的完整性和有效性。
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异常情况处理 :若发现印章模糊、脱落或非官方印章,应向当地动物卫生监督部门举报。
蓝色检疫合格章是猪肉合格的主要标识,但需结合"两证两章"及印章形状综合判断其安全性。